Екскурсія на «Дубномолоко»

11 березня 2020 року члени Ради старшокласників Дубенського району «ТЕМП», та їх координатори взяли участь у профорієнтаційній екскурсії на приватне акціонерне товариство «Дубномолоко». Зустріла голів учнівського самоврядування навчальних закладів Дубенського району начальник цеху виробництва твердих сирів Ангеліна Ковальчук, яка розповіла старшокласникам про історію виникнення підприємства, етапи його технічної модернізації та переоснащення. Адже нині завод має найсучасніше обладнання для виробництва твердих і плавлених сирів, більшість технологічних процесів повністю автоматизовані та стандартизовані. Завдяки цьому підприємство щороку виготовляє понад 15 тисяч тонн твердих сирів та понад 5 тисяч тонн плавлених сирів за унікальними оригінальними рецептами. ПрАТ «Дубномолоко» дотримується найвищих стандартів якості та має сертифікат відповідності міжнародному стандарту FSSC 22000. На початку екскурсії старшокласників та їх координаторів ознайомили з правилами техніки безпеки на підприємстві й провели температурний скринінг у зв’язку з профілактикою поширення інфекційних захворювань. Протягом кількох годин вони знайомилися із повним циклом виробництва сирів: процесом приймання молока, дослідженням якісних показників вхідної молочної сировини, технологією сироваріння, соління та дозрівання сиру в спеціальних камерах. «Продукція на нашому заводі виготовляється лише на натуральній сировині, з використанням спеціальних заквасок», - зазначила екскурсовод. Під час таких заходів підростаюче покоління робить для себе відкриття, вчиться шанувати людську працю, цінувати її результат! Ця екскурсія була не лише цікавою та пізнавальною, а й «смачною» – під час дегустування продукції ТМ «КОМО»! Відвідувачів пригощали різними видами сирів. Дубенська районна Рада старшокласників «ТЕМП» висловлює щиру подяку голові правління Товариства Олегу Власюку та працівникам ПрАТ «Дубномолоко» за сприяння в організації та проведенні цікавого профорієнтаційного заходу.